海底捞新品好吃好玩，打造“味蕾游”趣味餐饮体验

上个月，海底捞举行了2023春夏新品品鉴会，五一假期已和全国消费者见面，此次海底捞2023春夏新品共有九款，包括1款锅底、4款荤菜、2款素菜、1款甜品、1款饮品。

数据显示，海底捞9款春夏新品在五一假期前三天就售出超127万份。其中，新升级的猪肚鸡锅底——海底捞岭南黄猪肚鸡锅底，凭借肉香汤更佳，最受欢迎。

4月28日至5月3日，海底捞在广州永庆坊打造了“海底捞捞宝街”，设置拍照打卡摊位，将海底捞2023春夏新品的好吃、好看、好玩展现的淋漓尽致。不少到店顾客表示，此次上新的新品菜单，除了颜值口感双在线、可以拍照打卡以外，其别出心裁的趣味互动抽奖玩法与菜品创意搭配更感受到了不一样的美食刺激体验。

海底捞岭南黄猪肚鸡锅是海底捞此次主打产品，该锅底将原人气锅底猪肚鸡锅的鸡肉升级为岭南黄鸡，好鸡更能出好汤，新版猪肚鸡锅汤美味肉更香。很牛的牛蛙、马蹄吱吱墨鱼滑、和牛牛油牛肉滑、藤椒味千丝牛肉等也都收到了顾客的好评。现剪现吃豌豆苗则是将好玩发挥到极致，连盒上桌，让“新鲜”肉眼可见。吃完之后还可以将根部带回家继续养殖，让趣味持续“萌发”。

在企业发展过程中，海底捞通过增强产品创新力，提升顾客对品牌的感知度，丰富了顾客的就餐体验。

责任编辑：石勇