首个全生晒柑普茶生产技术地方标准发布

4月26日，“新标准 新征程”全生晒柑普茶生产技术规程标准及营养品质研究成果发布会在中国农业科学院召开。

发布会现场

塔吉克斯坦共和国驻中华人民共和国大使馆副馆长、商务参赞霍里克佐达·菲鲁斯，中国优质农产品开发服务协会党组织书记张平，广东省市场监督管理局标准化处副处长刘永谭，中国中小企业协会常务副会长马彬，广东省云鼎柑普茶业有限公司董事长赖惠清等作主题发言。农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启，中国农业科学院处长、研究员郭燕枝，华南农业大学教授、博士生导师黄亚辉教授等100余名嘉宾出席会议。

会议是由农业农村部食物与营养发展研究所指导，中国和平发展基金会一带一路交流委员会、中国茶叶流通协会等支持，旨在贯彻落实乡村振兴战略、推进农业高质量发展、践行食物营养发展纲要和健康中国。

会议指出，首个全生晒柑普茶生产技术标准由广东省市场监管局于日前发布，并将于6月28日起正式实施。

据了解，《全生晒柑普茶生产技术规程》地方标准(DB44/T2419-2023)是由广东省农业农村厅推荐立项，广东省云鼎柑普茶业有限公司联合华南农业大学园艺学院研制，顺利通过专家审定会的审定，并由广东省市场监督管理局批准发布，标志着广东省云鼎柑普茶业有限公司正式成为全生晒柑普茶生产技术标准制定者。

《全生晒柑普茶生产技术规程》标准发布

该标准是由广东省农业农村厅提出并组织实施，定义了全生晒柑普茶，对原料、加工工艺、品质检验、包装运输贮存等全环节进行了具体规定。

“全生晒柑普茶是广东茶产业界在传统柑普茶的基础上，为进一步提升茶茗口感和品质而开发的创新品种，及时制定相应的生产技术标准，运用标准约束质量，并塑造质量、说明质量的特性，可以有效保障全生晒柑普茶品质的可靠与均一。同时，标准作为战略性创新资源，能够为全生晒柑普茶这些创新成果提供转化载体，成为产业化、市场化应用的桥梁，进而提升产业核心竞争力。”广东省市场监督管理局标准化处副处长刘永谭在全生晒柑普茶生产技术规程标准及营养品质研究成果发布会上指出，相信本标准正式实施后，必将会取得良好的经济效益、社会效益和生态效益，助力全生晒柑普茶产业高质量发展。

广东省市场监督管理局标准化处副处长刘永谭

刘永谭还指出，全生晒柑普茶是广东茶产业界在传统柑普茶的基础上，为进一步提升茶茗口感和品质而开发的创新品种，及时制定相应的生产技术标准，运用标准约束质量，并塑造质量、说明质量的特性，可以有效保障全生晒柑普茶品质的可靠与均一。同时，标准作为战略性创新资源，能够为全生晒柑普茶这些创新成果提供转化载体，成为产业化、市场化应用的桥梁，进而提升产业核心竞争力。

《全生晒柑普茶生产技术规程》起草人、广东省云鼎柑普茶业有限公司创始人、董事长赖惠清指出，作为全生晒柑普品牌创领者，广东省云鼎柑普茶业有限公司专注全生晒柑普茶细分领域，创新发明了阳光全生晒工艺，生发出了一种新的茶叶品类——全生晒柑普茶，填补了中国茶叶界中品类的空白。历经5年的科学研究和七年的市场推广，用全生晒工艺制作出的柑普茶口感层次更加丰富，健康价值层面比单一的原叶茶更加突出、有很大的差异性，具备六大价值：品饮价值、健康价值、收藏价值、产业价值、文化价值、社会价值，并受到了大众的好评与认可。

《全生晒柑普茶生产技术规程》起草人、广东省云鼎柑普茶业有限公司创始人、董事长赖惠清

广东省地方标准《全生晒柑普茶生产技术规程》专家审定意见指出，本标准的制定和实施，是贯彻落实国家统筹做好茶文化、茶产业、茶科技的具体举措，对规范柑普茶技术、确保柑普茶产品品质稳定、促进柑普茶行业发展等具有引领作用。（大旗）

责任编辑：石勇