打造安全、和谐的风味餐厅

一阵饭菜香味扑鼻而来，承德项目公司食堂内，大家围坐在一起，欢声笑语举杯相庆。餐桌上，热气腾腾的火锅荤素搭配、营养均衡，这是元宵节大家在一起聚餐。

中国二十二冶承德项目公司食堂始终坚持一个根本“安全”。安全是食堂工作的重中之中，工作人员时刻牢记“安全为本”，将食品卫生安全放在一切工作的首位，食品安全贯穿食堂工作始终，全面覆盖食堂经营各个环节。

在采买时，做到事事有法可依，处处有章可循，坚持以优质的原料为核心，保证每次采买菜品价格公开透明，做好采买记录，从源头控制食品及经费的安全。坚持以优质菜品为核心，以差异化的地方风味为主，结合本公司实际情况，开发适合员工口味的菜品，使大家吃上放心可口菜。打造洁净食堂，美化用餐环境，食堂工作人员认真细致的清洗消毒厨房用具、工作台等各个角落以及对所有用品等进行了全方位细致的清洗杀毒，做到环境安全卫生。

由于工作性质，员工节假日坚守岗位，公司食堂做好后勤保障工作，为员工营造温馨祥和的节日氛围，以“食”为“媒”，烘托浓浓的节日“味”，拉近“心”与“家”的距离。(白小芳)

责任编辑：石勇