淮安清江浦区召开2023年春季学校食堂食品安全工作会议

中国报道讯(通讯员 唐娟)2月8日，清江浦区市场监督管理局召开了全区学校食堂食品安全工作会议，全区大中小学校(托幼机构)及集体用餐配送单位食品安全管理员和市场监管人员共计130人参加。

此次会议针对春季学校食堂食品安全工作重点，结合《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准 餐饮服务通用规范GB31654》等文件，对学校、集体用餐配送单位进行培训和指导。会上解读了“一份放心餐具”工作方案，布置了学校食堂落实主体责任工作。指导学校食品安全管理员手机在线操作，现场答疑，确保学校培训现场“三类人”设置到位、“三件事”操作到位、“三本账”建设到位。

会后，学校食品安全管理员参加了必备知识在线考核，考核率100%，通过率100%。

责任编辑：石勇