吃米饭这件事，我们不花一分冤枉钱

中国报道(通讯员 少枫)现在的大米五花八门，品牌多如牛毛，但不管包装多么花哨，品种多么珍惜，最主要的还是它的口感。毕竟我们买米最终还是用来吃，要是不好吃，谁还会买第二次。

但其实很多人，尤其是当下的快餐时代，年轻人吃惯了盒饭外卖，早就不知道一口好米应该具备的色、香、味。虽然提到大米，大家都会不约而同的想起五常大米，但你知道如何选购正宗五常大米吗?真正五常大米的价格标准是多少?市面上这么多五常大米，你真的知道怎么选择品牌吗?

首先，我们先来说说最好的米为什么是五常大米。

现在市面上的大米种类很多，像泰国香米、五常大米、日本香米等，但说到好米，大部分人想到的都是五常大米吧，《舌尖上的中国》在拍摄走过各个知名大米产地之后，曾经这么评价过五常大米：“独特的土壤与气候条件，使水稻中的营养成分积累丰富，脱壳后，米粒饱满，色泽透亮，这是中国最好的稻米。”从此，五常大米是“中国最好的稻米”称号享誉全国。

五常市处于黑龙江省南部，属于世界三大黑土地之一，其中有机质及植物所必需大量元素中N,K,C,Mg,S的含量相对于全国土壤更为丰富，根据中国土壤环境质量标准得出结论，五常市大部分的土壤达到了一级标准，是罕见的种植宝地。

就连我国杂交水稻之父袁隆平老先生也曾亲临五常市实地考察过，可见五常市在水稻种植方面的权重地位。地理环境只是影响大米好坏的其中一个重要因素，还有一个因素就是品种，好的品种培育出的大米更加香甜软糯，营养价值更高。

那么，米好营养价值又高的五常大米价格如何?

首先，我们都知道的是，每年的五常大米都是供不应求，生产出来的产量每年大概有70万吨，听起来很多，但有相关人员研究表明，每年售出的五常大米大概在1000万吨左右。

所以有可能你之前买的“五常大米”，不是真正的五常大米!

为了保证五常大米的质量，就像阳澄湖大闸蟹一样，在有限的土地上，精细化种米、人工、生产加工、流通算上种种成本，五常大米的成本就已经达到10元以上。所以最简单的判断方法，市场上售价10元以上一斤的，才会是高质量的五常大米。很多人5，6元一斤的“五常大米”，一定不是真的。

面对鱼龙混杂的市场，我们应该如何选购?

拿我们东北人常吃的一款神舟沃良稻花香2号举例，每一袋米都有国家专门为五常大米规定的执行标准GB/T19266标志，平均价格在10元以上，京东和淘宝的销量和口碑都非常不错，我自己家也一直回购。

真正的五常大米，在煮饭的过程中，就像做菜一样，是能闻到米饭的香气的。即使不就菜，白口吃米也是满口的清甜。如果你买的米不管怎么煮都没有香气，吃起来也普普通通，但还宣称自己是五常大米，那很可能就是掺杂了旧米或者其他米。很多商家都通过这种方式来降低自己的成本，而神舟沃良稻花香2号不用担心的原因则是他们的米自己会做“体检”。如果被检查出米的质量不合格，是完全不会出厂的，神舟沃良公司在辽宁盘锦、阜新、锦州和外阜黑龙江五常，内蒙古通辽，河北沧州、保定等地，建立农业种植基地面积达12万亩，并与辽宁省农业科学院、江南大学、中国农业大学等多家科研院所产学研合作。是一家能让消费者吃上放心米的良心公司。

责任编辑：石勇