京沪高速扬州段多部门协同联动 开展服务区食品安全应急演练

为提升高速公路服务区食品安全应急处置能力，保障公众出行餐饮安全，9月9日下午，省交通综合执法局京沪支队第三大队应邀请参加高邮服务区组织的“食物中毒”应急处置预案演练，与服务区管理、市场监管、公安等部门协同联动，共同筑牢食品安全防线。

演练模拟高邮服务区餐厅发生顾客疑似食物中毒事件。服务区方面迅速启动应急处置预案，实施人员救助、信息上报、顾客安抚及现场控制等措施。第三大队作为行业监管单位，与医疗、公安、市场监管等部门同步响应，并从防范食品安全风险、提升公共服务质量的角度出发，对应急响应程序、信息报送机制、多部门协同处置等环节进行现场监督与评估。

演练结束后，各参与单位联合召开总结会议，围绕预案操作性、人员响应速度、现场控制及后勤保障等方面提出改进意见，助力服务区进一步夯实食品安全管理基础。第三大队表示，将持续以高标准监管推动高质量服务，尤其在中秋、国庆长假等重要时段，强化与服务区之间的预警联动和隐患排查，全力守护公众出行安全。（邓世伟、王正荣）

责任编辑：石勇