七月熏风掠过运河古堤，淮阴区的天空被一种崭新的期待擦亮。7月2日，以“猪圆帅”为名的食品供应链管理有限公司，在淮安这座被联合国钦点“世界美食之都”的腹地，正式张帆启航。徐震、梁津、刘树彬、朱东等嘉宾的身影，连同创始人李领、于亮、李赞笃定的目光，共同为这艘驶向食材源流深处的航船剪开了风帆。

在运河的千年流淌里，柴米油盐的厚重早已沉淀为淮安的肌理。谁能想到，这艘供应链的巨轮竟脱胎于香格里拉A区一间氤氲烟火气的卤味小店？自2022年炉火初燃，它便以对滋味的苛求与市场的敏锐，悄然蜕变。创始人声音里带着泥土般的朴实与坚定：“让优质食材触手可及”——这不仅是一句承诺，更是从源头到餐桌整条脉络的精心编织。它将如无形的丝线，穿起本地田畴的丰饶与后厨灶火的温度，最终为万千食客呈上一份可溯源的安心。

“民以食为天，食以安为先。”这古老的箴言，已如基因流淌在猪圆帅的血脉里。从田间第一缕晨光映照的作物，到加工线上严谨的流转，直至配送途中车轮滚动的轨迹——安全并非虚悬的标尺，而是他们从农田到灶台全程凝注的目光。每一份送达的食材，都承载着对“美食之都”金字的无声守护。

当猪圆帅的供应链网络在淮安徐徐铺开，它不仅为本地同行编织起一张更精密的网，更似向全国食品版图投下了一颗蕴含淮扬风味的石子——涟漪所及，将是这座运河古城产业分量的无声加重。

开业庆典的余音终将融入市声，而运河的奔流永远向前。猪圆帅的故事，不过是这条古老水道滋养的又一章创业传奇的开篇。它桨橹所向，不仅是食材版图的开疆拓土，更是为淮安那顶“世界美食之都”的桂冠，不断增添令人回味的新注脚——那既是源头活水的清澈，也是人间至味的恒久承诺。（黄怀海 徐林）