淮安洪泽区：三举措推进养老机构食堂改造提升

今年以来，淮安市洪泽区市场监管局树正为民导向，狠抓为民实事，在对养老机构食堂全覆盖检查、全闭环整改的基础上，问需于企，全方位帮扶8家养老机构食堂开展软硬件设施改造提升，惠及老人近千人。

一是以全覆盖检查保障系统安全。联合民政、消防、住建等部门，以消防、人员管理、食品安全为主攻对象，重点检查食品留样、人员健康证明、餐饮具洗消、消防通道设置、监控设施使用等内容，确保高风险隐患一次查得清、防得住、不再扰。

二是以全链条反馈确保闭环整改。联合检查结束后，检查组对本次检查过程中发现的28项重点问题，出具《三部门现场检查问题反馈清单》，并对如何整改，当场作了说明，督促各养老机构对照问题清单逐项闭环整改到位。

三是以全方位指导护航改造提升。对8家单位存在的食堂防水、病虫害防制、餐饮具洗消、食品留样等方面存在的系统性风险问题，逐户当面引导动员其参加改造提升，帮助各食堂制定个性化改造提升方案，建单立档，按月列明改造序时和措施，截至目前，8家养老机构食堂全部改造完毕，累计投入资金26万元，“昔日旧厨房，今朝亮堂堂”。（李孟 苗慧）

责任编辑：石勇