盐城市盐都区盐龙街道开展学校食品安全专题培训

中国报道讯(陈兵 徐春雷 报道)为进一步提升校园食品安全管理水平，增强幼儿教师和食堂从业人员的责任意识，6月20日下午，盐城市盐都区盐龙街道食安办联合高新区市场监督管理分局走进朗达幼儿园，开展《学校食堂食品安全常见风险点及其防范》专题培训。

培训会上，分局同志对资质许可、环境卫生、设施设备维护保养、人员健康管理、采购贮存管理、加工过程控制、备餐送餐、食品留样管理、餐饮具和工用具洗消保洁、制度建设、“明厨亮灶”等方面进行了详细解读。

通过此次培训，各从业人员一致表示食品安全人人有责、食品安全责任重大，切实强化了食品安全意识，进一步压实了校园食品安全主体责任，提高从业人员基本素养，进一步夯实了学校的食品安全保障能力。

责任编辑：石勇