强化培训教育 筑牢舌尖安全 ——清江浦区清河街道开展学校食堂及代伙点食品安全培训

中国报道讯（孙丽娟 报道）为深入推进学校周边代伙点及食堂的食品安全管理工作，切实提升食品安全主体责任意识，保障师生用餐安全，近期，清河街道组织学校食堂及学校周边代伙点负责人开展食品安全警示教育培训。

培训会上，街道食安办工作人员重点围绕提高思想认识，加强人员健康管理，完善食品索证索票、储存、清洗消毒、加工制作流程，营养健康等食品安全工作要求进行讲解与培训。此外，还组织参训人员观看食品安全警示教育片，片中回顾了近几年来周边省市关于食品安全发生的典型案例，对在食品加工、售卖、使用添加剂过程中违反《中华人民共和国食品安全法》的企业或个体责任人将严格按照法律法规进行严惩，构成犯罪的将进行刑事和经济处罚，宣传片深刻剖析了造成食品安全事故发生的主要原因以及应吸取的经验教训。培训人员认真聆听、观看，对食品安全工作的重要性有了更为深刻的认识。

通过培训与警示教育，有效提升学校食堂及周边代伙点从业人员食品安全知识水平，对保障校园及周边食品安全具有重要的意义。下一步，清河街道将加大培训和监管巡查力度，进一步强化食品安全主体责任，用实际行动全力守护人民群众“舌尖上的安全”。   

责任编辑：石勇