淮安市市长顾坤“四不两直”督导检查淮安中学食品安全工作

近日，淮安市市长顾坤来到淮安区，以“四不两直”方式督导检查淮安中学食品安全工作。淮安区区委书记颜复，副区长吴蔚，区相关部门负责人参加活动。

顾坤一行来到淮安中学学生餐厅，仔细查看食品安全“两个责任”制度上墙公示情况，重点检查学校配备食品安全总监和食品安全员，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制等。在食堂烹饪间、洗消间、食品库等地，检查了食品原材料采购、储存管理、加工制作、工作人员健康管理等，现场听取有关负责人工作汇报。

顾坤强调，要时刻绷紧食品安全这根弦，强化食品安全责任落实，严守食品安全底线，严控食品采购源头，严格管理操作流程，推动食品安全工作制度化、常态化，以严实作风为师生饮食用餐上好“安全锁”。要严把原料进入渠道，市场监管部门要强化监管责任，全力守护学生舌尖上的安全。(张海勇，刘相兴)

责任编辑：赵芹