淮城街道：落细“责任制” 深耕“责任田”守护“舌尖上的安全”

今年以来，淮安区淮城街道以习近平总书记关于食品安全工作论述精神为指导，在区委区政府的正确领导下，认真履行属地管理职责，严防、严管、严控食品安全风险，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

细化各级职责，压实食品安全全链条责任。街道成立了工作专班，进一步压实责任，传递压力，并建立健全“分层分级、层级对应，督导检查、精准防控，备案备查、责任到人”的工作机制，在街道食品安全考核上，突出对责任清单落实和流动摊贩公示备案考核，明确各部门、村居工作任务。此外，街道与各村居、部门、食品生产和经营单位签订了食品安全目标责任书，督促所有食品生产经营主体“两个责任”信息公示牌上墙，进一步落细落实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”。

加强宣传引导，汇聚食品安全全社会力量。街道通过悬挂横幅、发放食品安全宣传资料、张贴公示牌、短信提醒等形式，开展全方位、多视角的食品安全宣传活动，吸引居民关注食品安全，增强居民防范意识。此外，组织商户培训，引导商户知晓、熟悉、遵守食品安全相关规定，激发商户主观能动性，自查自纠食品安全工作。在校园安全教育方面，通过开展“舌尖安全校园行”活动，为学生讲授食品安全知识，实现“小手拉大手”，培养健康饮食习惯。

采取有效措施，落实食品安全全方位监管。各村居和相关部门按照要求扎实开展辖区内小作坊、小摊贩、小餐饮专项摸底排查整治行动，重点检查食品信息公示卡是否张挂，从业人员健康证明、卫生防护、制售食品设备是否合格，严厉打击制售假冒伪劣食品、“三无食品”、过期变质食品等违法行为。坚持动态巡查整改，通过使用“食安督”APP，督促各级包保人员每季度开展包保工作，确保落实任务清单和督导清单，对包保人员督导过程中发现隐患问题，能现场交办整改的，现场整改到位;不能现场整改到位的，要求第一时间上报给街道食安办跟踪整改到位，确保所有问题动态“清零”，“闭环”整改到位。

食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，街道将持续压实属地食品安全管理职责，不断强化包保责任与监管责任衔接，深入推进食品安全“两个责任”工作落地落实，坚决守牢食品安全防线。(韩光、濮颖雅)

责任编辑：赵芹