2023年沈海改扩建项目开展劳动竞赛暨厨艺大赛

近日，沈海高速公路南村至青岛日照界段改扩建工程建设项目举办劳动竞赛暨厨艺大赛，赛场设置在中交一公局集团沈海项目改扩建ZT8标段，参赛选手由各标段厨师参加。

此次比赛的参赛选手由十个标段各项目部的厨师和帮厨组成，每标段分别制作三道菜品进行比赛，其中每道菜品限时30分钟内完成，由建设办、总监办、驻地办、项目部人员及一线工人代表组成9人评审团，对菜品的立意、创新、色泽、造型、口味、制作用时等方面进行综合打分。

当日下午14：30，比赛正式开始。选手们有条不紊、默契搭配，展现出充足的赛前准备、精湛的烹饪技艺与昂扬进取、积极向上的精神风貌。他们在味道上力求臻于完美，一道道菜品冰盘落玉般陆续呈现，满座评委、嘉宾无不食指大动。

本次厨艺大赛的菜品集八大菜系之长，鲜香滑嫩、口感咸鲜的鲁菜，一菜一格、百菜百味的川菜，油厚色浓、干香鲜辣的湘菜等诸多菜式使评委、嘉宾们赞不绝口。

所谓“文物第一，武无第二”，十支队伍的大厨们各显神通，难分轩轾，最终沈海项目部8标段荣获厨艺竞赛二等奖和最佳组织奖。

本次厨艺大赛本着展现沈海高速改扩建项目良好的生产生活风貌，不断增强参建人员“舌尖上”的获得感、幸福感，体现沈海改扩建项目在“比、学、赶、超”工作生活氛围中不断寻求自身的突破，是促进各标段间取长补短、以菜通融、增进交流的一次重要活动。（吴丽晶）

责任编辑：赵芹