长东街道残疾人之家开展“情满中秋 共度佳节”做月饼活动

值此祈愿团圆的中秋佳节来临之际，为丰富社区残疾人的精神文化生活，搭建残疾人群体的社会支持网络。淮安市清江浦区越河社区党委联合长东街道残疾人之家开展了以“情满中秋 共度佳节 ”为主题的巧手做月饼活动，与辖区内残疾人共同庆祝中秋佳节，自己动手做月饼，体验不一样的中秋。

活动现场，一片欢声笑语，好不热闹。此次做的月饼不是现在市面上的广式和苏式月饼，我们做是老式的手工月饼，大家了解了中秋节及吃月饼的来历，勾起了很多人童年的回忆。社区提前准备了用蔬菜汁和水果汁和好的面粉，参加活动的残疾人都是第一次亲手制作月饼，在烘焙老师为大家讲解了月饼的制作流程之后，大家纷纷撸起袖子、带上手套，迫不及待地开始动手制作月饼。他们一边探讨着做法，一边揉面团、包馅料等。在老师的讲解下，他们有的在捏小兔子，有的在捏荷花，有的在捏“中秋快乐”，大家虽然都是第一次做，但是都做得栩栩如生，十分漂亮，看到自己动手做出的月饼，残疾人朋友们脸上都露出了喜悦的笑容。

经过15分钟的蒸煮，老式月饼新鲜出炉，房间里香味四溢，残疾朋友们纷纷表示：“举办这种活动太有意义了，让我们学会了一项生活技能，以后在家就可以动手做月饼了”。

本次活动不仅向越河社区残疾群体传递祖国优秀传统文化的寓意，也让残疾人朋友深刻感受中秋节的节日气氛与社会大家庭的温暖和关爱，进一步提升了残疾人的获得感、幸福感。越河社区党委还将制作好的月饼上门送给辖区内的空巢老人，让他们在节日来临之际感受到党的关爱。(冯兆芳)

责任编辑：赵芹