淮安市卫生监督所组织开展餐饮具专项抽检工作

为进一步加强餐饮具集中消毒服务单位卫生管理，保障人民群众舌尖上的安全，避免病从口入，近日，淮安市卫生监督所组织开展餐饮具集中消毒服务单位专项监督抽检工作。

本次对市内8家餐饮具集中消毒服务单位进行监督抽检。抽检对象为包装好的碗、勺子、杯子和筷子等，抽检各类集中消毒餐饮具共计161份，送至有资质的第三方检测机构进行游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌等项目检测，合格率为87.5%。对其中一家抽检不合格的单位已进行立案查处。(淮安市卫生监督所 许广利)

责任编辑：孙丽