中量大学子溯源创新守护萧山萝卜干传统老味道

“我从小在萧山长大，还记得读小学偶遇停电时，学校就会发几包萧山萝卜干，结果从此我和同学们甚至开始期待停电一起嚼萝卜干了。我们项目准备落地时，我便想到了家乡这一地理标志，期望通过我们的努力能让这萧山萝卜干及更多拥有悠久历史与精巧工艺的农产品地理标志被更多人所知晓，助力其长足发展。” 近日，在萧山区农业农村局，来自中国计量大学地标上“码”团队的成员陈佳怡正倾情讲述着自己与地理标志产品萧山萝卜干的不解之缘。

图 团队成员在参观党山酱萃食品有限公司 林宸伊摄

作为国家地理标志产品，萧山萝卜干色呈黄亮，条形均匀，饱满厚实，散发浓郁香气，咸度适宜，脆甜爽口，是当地的一张金名片。据悉，萧山萝卜干的历史最早可以追溯到清朝乾隆年间，因其对风寒病症的疗效得皇帝的称赞，成为享有盛名的地方特色名品。如今，萧山萝卜干更是在2020年获得国家农产品地理标志登记证书，并在2021年被列入国家地理标志农产品保护工程建设项目，受到了国家、社会更为广泛的重视。

图 萧山萝卜干产品外包装 陈佳怡摄

为进一步响应《“十四五”国家知识产权保护和运用规划》以及乡村振兴的号召，更好地发展和宣传萧山萝卜干这一优良地理标志，中国计量大学地标上“码”团队的同学们前往种子站了解萧山“一刀种”萝卜种植选种过程，采访萧山萝卜干非遗传承人马国荣先生，走进党山酱萃食品有限公司，深入了解萧山萝卜干作为地理标志的文化及经济价值，并制作了宣传视频——《嘎嘣脆，百年传承的味道》。

图 地标上“码”团队制作的宣传视频 林宸伊摄

大学生们在学习之余积极投身社会，宣传萧山萝卜干地理标志，开展地理标志宣讲活动，为乡村振兴奉献青春力量。讲座现场，同学们耐心地一一解答农户提出的问题。在宣讲调研结束后，团队成员林之凯同学感慨道：“我们的这次讲座以萧山萝卜干为例，向萧山人民群众深入介绍了萧山的地理标志，通过本地这一鲜活的案例，推动了地理标志知识的传播。”

图 团队成员在萧山区进行地标宣讲 陈佳怡摄

如何解决地标产品的发展困境，将地标产品的红利分享给每一名农户?地标上“码”项目旨在尝试利用区块链这种数字化的技术，助力地理标志溯源的可行性以解决目前的发展困境。团队学生负责人林宸伊同学表示：“我们会将自制地理标志宣传片上传在抖音、b站等新兴平台，同时与专业的MCN机构合作，同时与天猫合作，开辟专门的地理标志专区。让溯源与品牌建设相结合，努力为浙江省地理标志的溯源及发展提供更多帮助。”

图 团队成员与萧山萝卜干工作车间的工人交流 陈佳怡摄

“近年来，萧山区高度重视萧山萝卜干地理标志保护和发展工作，进一步提升‘萧山萝卜干’地理标志农产品品牌市场认可度、产品知名度，进一步扩大品牌的经济效益、社会效益和文化效益。我们期待着未来能和地标上‘码’团队以及更多青春力量继续合作，共同为萧山萝卜干的长足发展而努力。” 萧山区农业农村局特以感谢信的形式肯定了团队的出色贡献。(林宸伊 陈佳怡 王柯璋)

图 地标上“码”团队成员在党山酱萃食品有限公司的合照 王柯璋摄

责任编辑：石勇